ГОСТ Р ИСО 22935-2-2011
Молоко и молочные продукты. Органолептический анализ. Часть 2. Рекомендуемые методы органолептической оценки
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2013
| Обозначение | ГОСТ Р ИСО 22935-2-2011 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р ИСО 22935-2-2011 |
| Заглавие на русском языке | Молоко и молочные продукты. Органолептический анализ. Часть 2. Рекомендуемые методы органолептической оценки |
| Заглавие на английском языке | Milk and milk products. Sensory analysis. Part 2. Recommended methods for sensory evaluation |
| Дата введения в действие | 01.01.2013 |
| ОКС | 67.100.01 |
| Код КГС | Н19 |
| Код ОКСТУ | 9209 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает рекомендуемые методы органолептической оценки молока и молочных продуктов, критерии отбора, приготовления и оценки проб. Методы, установленные в настоящем стандарте, могут применяться вместе с методами органолептического анализа по ИСО 22935-1 и другими методами, предназначенными для конкретных ситуаций и конкретной продукции |
| Ключевые слова | органолептическая оценка;молочные и кисломолочные продукты;мороженое;эксперты;методы и показатели продукции |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | 4 - Стандарты на методы контроля |
| Аутентичный текст с ISO | ISO 22935-2:2009 |
| Нормативные ссылки на: ISO | ISO 707;ISO 8589;ISO 22935-3:2009 |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность |
| Дата последнего издания | 23.05.2012 |
| Количество страниц (оригинала) | 20 |
| Организация - Разработчик | ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС»); Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия» Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ «ВНИИМС») |
| Статус | Действует |
| Код цены | 3 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 335 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3090 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 08.12.2022 |