ГОСТ 8756.1-2017
Продукты переработки фруктов, овощей и грибов. Методы определения органолептических показателей, массовой доли составных частей, массы нетто или объема
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2019
| Обозначение | ГОСТ 8756.1-2017 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 8756.1-2017 |
| Заглавие на русском языке | Продукты переработки фруктов, овощей и грибов. Методы определения органолептических показателей, массовой доли составных частей, массы нетто или объема |
| Заглавие на английском языке | Fruit, vegetable and mushroom products. Methods for determination of organoleptic characteristics, components fraction of total mass and net mass or volume |
| Дата введения в действие | 01.01.2019 |
| ОКС | 67.080.01 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки фруктов, овощей и грибов (далее - продукты) и устанавливает методы определения органолептических показателей, массовой доли составных частей, массы нетто или объема. Стандарт не распространяется на сушеные и быстрозамороженные фрукты, овощи и грибы |
| Ключевые слова | продукты переработки фруктов;овощей и грибов;консервы;фрукты моченые;овощи соленые и квашеные;соковая продукция;масса нетто;объем;массовая доля составных частей;вкус;цвет;запах;консистенция |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ 8756.1-79 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 8.579-2002; ГОСТ 12.1.004-91; ГОСТ 12.1.019-79; ГОСТ 12.4.009-83; ГОСТ OIML R 76-1-2011; ГОСТ 1770-74; ГОСТ 2077-84; ГОСТ ISO 3972-2014; ГОСТ ISO 5492-2014; ГОСТ ISO 5496-2014; ГОСТ 6709-72; ГОСТ ISO 8586-2015; ГОСТ ISO 8589-2014; ГОСТ 8756.0-70; ГОСТ 8756.11-2015; ГОСТ 9147-80; ГОСТ ISO 11037-2013; ГОСТ 14919-83; ГОСТ 21241-89; ГОСТ 24104-2001; ГОСТ 24788-2001; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 26272-98; ГОСТ 26313-2014; ГОСТ 28322-2014; ГОСТ 28498-90; ГОСТ 29329-92; ГОСТ 32573-2013; ГОСТ 32583-2013; ГОСТ 32584-2013; ГОСТ 33222-2015; ГОСТ 34129-2017; ГОСТ Р 12.1.019-2009; ГОСТ Р 53228-2008; |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 102-П |
| Дата принятия в МГС | 30.08.2017 |
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Российская Федерация; Украина |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 93 - Продукты переработки фруктов, овощей и грибов |
| Дата последнего издания | 16.01.2019 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 17 |
| Организация - Разработчик | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования» (ФГБНУ «ВНИИТеК») |
| Статус | Действует |
| Код цены | 3 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 093 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3317 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 28.12.2022 |