ГОСТ 3624-92
Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.1994
| Обозначение | ГОСТ 3624-92 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 3624-92 |
| Заглавие на русском языке | Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности |
| Заглавие на английском языке | Milk and milk products. Titrimetric methods of acidity determination |
| Дата введения в действие | 01.01.1994 |
| ОКС | 67.100.10 |
| Код КГС | Н19 |
| Код ОКСТУ | 9209 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 650181 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочные продукты и устанавливает следующие титриметрические методы определения кислотности: потенциометрический, с применением индикатора фенолфталеина; метод определения предельной кислотности молока. Стандарт не распространяется на казеин и молочные консервы |
| Ключевые слова | молоко;кислотность |
| Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ 3624-67 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 1770-74; ГОСТ 4462-78; ГОСТ 5962-67; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 9147-80; ГОСТ 12026-76; ГОСТ 13928-84; ГОСТ 17299-78; ГОСТ 18300-87; ГОСТ 23094-78; ГОСТ 24104-88; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 26809-86; ГОСТ 28498-90; ГОСТ 29169-91; ГОСТ 29251-91; |
| Нормативные ссылки на: Прочие | ТУ 6-09-2540-72;ТУ 6-09-5360-87;ТУ 25-2024.019-88;ТУ 27-32-26-77-86 |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Технический комитет России | 470 - Молоко и продукты переработки молока |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Дата последнего издания | 01.10.2009 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 8 |
| Статус | Действует |
| Код цены | 1 |
| На территории РФ пользоваться | ГОСТ Р 54669-2011;ГОСТ Р 55361-2012 |
| Отменен в части | Утратил силу на территории РФ кроме: масла сливочного, масляной пасты, их жировой фазы и плазмы, с 01.01.2013 действует ГОСТ Р 54669-2011 Утратил силу на территории РФ в части сливочного масла, жировой фазы и плазмы сливочного масла, с 01.01.2014 действует ГОСТ Р 55361-2012 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 470 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3403 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 30.12.2022 |