ГОСТ 23392-78
Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
Статус: Заменен Дата введения в действие: 01.01.1980
| Обозначение | ГОСТ 23392-78 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 23392-78 |
| Заглавие на русском языке | Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести |
| Заглавие на английском языке | Meat. Methods for chemical and microscopic analysis of freshness |
| Дата введения в действие | 01.01.1980 |
| Дата огр. срока действия | 01.01.2018 |
| ОКС | 67.120.10 |
| Код КГС | Н19 |
| Код ОКСТУ | 9209 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 656917;650181 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на говяжье, баранье, свиное мясо и мясо других видов убойного скота и на мясные субпродукты (кроме печени, мозгов, легких, селезенки и почек) и устанавливает методы химического и микроскопического анализов свежести мяса при разногласиях в оценке |
| Ключевые слова | мясо;субпродукты мясные;анализ свежести;метод химический;метод микроскопический;аппаратура;материалы |
| Вид требований | Документ имеет отметку * |
| Обозначение заменяющего | ГОСТ 23392-2016 |
| Обозначение заменяемого в части | ГОСТ 7269-54 в части пп. 16 - 24 разд. 1 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 1770-74; ГОСТ 4025-95; ГОСТ 4165-78; ГОСТ 4204-77; ГОСТ 4328-77; ГОСТ 4919.1-77; ГОСТ 5556-81; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 7269-79; ГОСТ 9284-75; ГОСТ 12026-76; ГОСТ 14919-83; ГОСТ 18300-87; ГОСТ 20469-95; ГОСТ 21237-75; ГОСТ 21239-93; ГОСТ 21241-89; ГОСТ 24104-2001; ГОСТ 24363-80; ГОСТ 25336-82; |
| Документ внесен организацией СНГ | Министерство мясной и молочной промышленности СССР |
| Нормативные ссылки на: Прочие | ТУ 6-09-5360-87;ТУ 25-1819.0021-90;ТУ 25-1894-003-90 |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Межгосударственный ТК | 226 - Мясо и мясная продукция |
| Дата последнего издания | 01.12.2009 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание с изм. 1;2 |
| Количество страниц (оригинала) | 7 |
| Организация - Разработчик | Министерство мясной и молочной промышленности СССР |
| Статус | Заменен |
| Код цены | 1 |