ГОСТ Р 54894-2012
Продукты переработки фруктов и овощей. Определение общего диоксида серы ферментативным методом
Статус: Отменен Дата введения в действие: 01.01.2013
Обозначение | ГОСТ Р 54894-2012 |
---|---|
Полное обозначение | ГОСТ Р 54894-2012 |
Заглавие на русском языке | Продукты переработки фруктов и овощей. Определение общего диоксида серы ферментативным методом |
Заглавие на английском языке | Fruit and vegetable products. Determination of sulphite by enzymatic method |
Дата введения в действие | 01.01.2013 |
Дата огр. срока действия | 01.01.2016 |
ОКС | 67.050;67.080 |
Код КГС | Н59 |
Код ОКСТУ | 9109 |
Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки фруктов и овощей в части: фруктовые и овощные соки, нектары, морсы и сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, соковую продукцию из фруктов и овощей обогащенную и для детского питания, компоты, кисели, в т.ч. из сушеных фруктов (сухофруктов), джемы, повидло, варенья, сушеные фрукты и устанавливает метод ферментативного определения массовой концентрации или массовой доли общего диоксида серы. Диапазон измерений массовой концентрации (массовой доли) общего диоксида серы от 10 до 500 мг/дм в кубе (млн) |
Ключевые слова | соковая продукция;сульфиты;общий диоксид серы;термины и определения;ферментативный метод;массовая концентрация;массовая доля;проведение измерения;обработка и оформление результатов измерений;контроль точности результатов опредения;требования безопасности |
Термины и определения | Раздел стандарта |
Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002; ГОСТ Р 12.1.019-2009; ГОСТ Р 51940-2002; ГОСТ Р 53228-2008; ГОСТ Р 52467-2005; ГОСТ Р 53693-2009; ГОСТ 12.1.005-88; ГОСТ 12.1.007-76; ГОСТ 12.1.018-93; ГОСТ 1770-74; ГОСТ 4328-77; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 12026-76; ГОСТ 14919-83; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 26313-84; ГОСТ 28498-90; ГОСТ 29227-91; |
Нормативные ссылки на: Прочие | NMKL-135:1990 |
Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
Технический комитет России | 93 - Продукты переработки фруктов, овощей и грибов |
Дата последнего издания | 13.08.2012 |
Количество страниц (оригинала) | 12 |
Организация - Разработчик | Некоммерческая организация "Российский союз производителей соков (РСПС); ОАО "Вимм-Билль-Данн" |
Статус | Отменен |
Код цены | 2 |
На территории РФ пользоваться | ГОСТ 32711-2014 |