ГОСТ 31716-2012
Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.07.2013
Обозначение | ГОСТ 31716-2012 |
---|---|
Полное обозначение | ГОСТ 31716-2012 (ISO 8069:2005) |
Заглавие на русском языке | Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов |
Заглавие на английском языке | Dried milk. Determination of content of lactic acid and lactates |
Дата введения в действие | 01.07.2013 |
ОКС | 67.100.10 |
Код КГС | Н19 |
Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает ферментативный метод селективного определения в сухом молоке содержания D- и L-изомеров молочной кислоты и ее солей лактатов |
Ключевые слова | пищевые продукты;сухое молоко;химический анализ;ферментативный анализ;определение содержания;D-молочная кислота;L-молочная кислота;L-лактаты;D-лактаты;ферментативный метод |
Термины и определения | Раздел стандарта |
Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
Содержит требования: ISO | ISO 8069:2005 |
Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ ИСО 5725-1; ГОСТ ИСО 5725-2; ГОСТ 26809.1; |
Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии |
Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
Номер протокола | 51 |
Дата принятия в МГС | 01.10.2012 |
Присоединившиеся страны | Республика Беларусь;Республика Казахстан;Кыргызская Республика;Республика Молдова;Российская Федерация;Республика Таджикистан |
Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
Технический комитет России | 470 - Молоко и продукты переработки молока |
Разработчик МНД | Российская Федерация |
Дата последнего издания | 27.11.2019 |
Номер(а) изменении(й) | переиздание |
Количество страниц (оригинала) | 16 |
Организация - Разработчик | Московская государственная академия пищевых производств |
Статус | Действует |
Код цены | 2 |
Номер ТК за которым закреплен документ | 470 |
Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3403 |
Дата приказа о закреплении документа за ТК | 30.12.2022 |