ГОСТ 31984-2012

Услуги общественного питания. Общие требования

Статус: Действует   Дата введения в действие: 01.01.2015


Обозначение

ГОСТ 31984-2012

Полное обозначение

ГОСТ 31984-2012

Заглавие на русском языке

Услуги общественного питания. Общие требования

Заглавие на английском языке

Public catering services. General requirements

Дата введения в действие

01.01.2015

ОКС

03.080.30

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает перечень услуг общественного питания, общие требования к услугам, методы оценки качества услуг

Ключевые слова

услуги общественного питания;виды услуг общественного питания;общие требования к услугам;социальная адресность;функциональная пригодность;безопасность;эргономичность;эстетичность;информативность;гибкость

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

ГОСТ 31985-2013;

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

54-П

Дата принятия в МГС

03.12.2012

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Технический комитет России

347 - Услуги торговли и общественного питания

Разработчик МНД

Российская Федерация

Дата последнего издания

09.12.2019

Номер(а) изменении(й)

переиздание

Количество страниц (оригинала)

12

Организация - Разработчик

Открытое акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС»)

Статус

Действует

Код цены

2

Номер ТК за которым закреплен документ

174

Номер приказа о закреплении документа за ТК

204

Дата приказа о закреплении документа за ТК

31.01.2023