ГОСТ 32227-2013
Олени для убоя. Оленина в тушах и полутушах. Технические условия
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.07.2015
Обозначение | ГОСТ 32227-2013 |
---|---|
Полное обозначение | ГОСТ 32227-2013 |
Заглавие на русском языке | Олени для убоя. Оленина в тушах и полутушах. Технические условия |
Заглавие на английском языке | Deers for slaughter. Carcasses and semi-carcasses. Specifications |
Дата введения в действие | 01.07.2015 |
ОКС | 65.020.30;67.120.10 |
Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на оленей для убоя, оленину в тушах и полутушах, предназначенные для реализации в розничной торговле, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели |
Ключевые слова | олени для убоя;молодняк оленей;живая масса;туша;полутуша;оленина;технические требования;категория;упитанность;клеймо;токсичные элементы;антибиотики;пестициды;радионуклиды;микробиологические показатели;маркировка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение |
Термины и определения | Раздел стандарта |
Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 7269; ГОСТ 10444.15; ГОСТ 14192; ГОСТ 15846; ГОСТ 16020; ГОСТ 19496; ГОСТ 21237; ГОСТ 23392; ГОСТ 26669; ГОСТ 26670; ГОСТ 26927; ГОСТ 26929; ГОСТ 26930; ГОСТ 26932; ГОСТ 26933; ГОСТ 28560; ГОСТ 30178; ГОСТ 30538; ГОСТ 31628; ГОСТ 31659; ГОСТ 31747; ГОСТ 32031; |
Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
Номер протокола | 44 |
Дата принятия в МГС | 14.11.2013 |
Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Казахстан; Республика Узбекистан; Российская Федерация |
Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
Технический комитет России | 226 - Мясо и мясная продукция |
Разработчик МНД | Российская Федерация |
Дата последнего издания | 02.12.2019 |
Номер(а) изменении(й) | переиздание |
Количество страниц (оригинала) | 19 |
Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В. М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им. В. М. Горбатова Россельхозакадемии) |
Статус | Действует |
Код цены | 3 |
Номер ТК за которым закреплен документ | 226 |
Номер приказа о закреплении документа за ТК | 124 |
Дата приказа о закреплении документа за ТК | 25.01.2023 |