ГОСТ Р 70145-2022
Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения животных соединительнотканных белков
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2023
| Обозначение | ГОСТ Р 70145-2022 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 70145-2022 |
| Заглавие на русском языке | Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения животных соединительнотканных белков |
| Заглавие на английском языке | Meat and meat products. Histological method of identification of animal protein connective tissue |
| Дата введения в действие | 01.01.2023 |
| ОКС | 67.120.10 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на мясо, мясные и мясосодержащие продукты, в том числе с использованием мяса птицы, и устанавливает гистологический метод определения животных соединительнотканных белков, в том числе говяжьих, свиных и др. или комбинированных (полученных при использовании исходного сырья от двух и более видов убойных животных) |
| Ключевые слова | мясо, мясные продукты, мясосодержащие продукты, гистологический метод, идентификация, животный соединительнотканный белок |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 12.1.007; ГОСТ 12.1.018; ГОСТ 12.1.019; ГОСТ 61; ГОСТ 597; ГОСТ 1770; ГОСТ 1625; ГОСТ 3118; ГОСТ 4329; ГОСТ 5962; ГОСТ 6309; ГОСТ 6672; ГОСТ 6824; ГОСТ 8030; ГОСТ 9284; ГОСТ 10752; ГОСТ 11293; ГОСТ 12026; ГОСТ 19126; ГОСТ 19496; ГОСТ 21239; ГОСТ 21240; ГОСТ 21241; ГОСТ 23932; ГОСТ 25336; ГОСТ 26678; ГОСТ 28498; ГОСТ 29227; ГОСТ 31467; ГОСТ 31479-2012; ГОСТ 31654; ГОСТ 31796; ГОСТ 33692; ГОСТ OIML R 76-1; ГОСТ Р 58144; |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 226 - Мясо и мясная продукция |
| Дата последнего издания | 17.06.2022 |
| Количество страниц (оригинала) | 18 |
| Организация - Разработчик | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный научный центр пищевых систем имени В. М. Горбатова» РАН (ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН) |
| Статус | Действует |
| Код цены | 3 |