ГОСТ Р 70296-2022
Продукция пищевая. Метод полуколичественной оценки содержания ДНК кур, быка домашнего, свиньи, лошади в мясной продукции, в том числе из мяса птицы
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.12.2022
| Обозначение | ГОСТ Р 70296-2022 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 70296-2022 |
| Заглавие на русском языке | Продукция пищевая. Метод полуколичественной оценки содержания ДНК кур, быка домашнего, свиньи, лошади в мясной продукции, в том числе из мяса птицы |
| Заглавие на английском языке | Food products. The method for semi-quantitative assessment of the content of chicken, bovine, pig, horse DNA in meat products, including poultry |
| Дата введения в действие | 01.12.2022 |
| ОКС | 67.050;67.120.10;67.120.20 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на мясную продукцию, в том числе из мяса птицы (мясо, мясо птицы, сырье для производства мясной продукции на всех этапах переработки, колбасные и кулинарные изделия, полуфабрикаты), в том числе подвергавшуюся термической обработке, и устанавливает метод полуколичественной оценки содержания ДНК кур (Gallus gallus), быка домашнего (Bos taurus), свиньи (Sus scrofa), лошади (Equus caballus) относительно общей ДНК млекопитающих и птиц с использованием полимеразной цепной реакции с гибридизационно-флуоресцентной детекцией в режиме реального времени |
| Ключевые слова | мясная продукция;Gallus gallus;ДНК кур;Bos taurus;ДНК быка домашнего;Sus scrofa;ДНК свиньи;Equus caballus;ДНК лошади;полуколичественная оценка содержания ДНК;ПЦР в режиме реального времени |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 12.1.004; ГОСТ 12.1.019; ГОСТ 12.4.009; ГОСТ 5962; ГОСТ 7702.2.0; ГОСТ 26678; ГОСТ 28311; ГОСТ 30363; ГОСТ 31719; ГОСТ 31985; ГОСТ 32951; ГОСТ 33102; ГОСТ ISO/IEC 17025; ГОСТ Р 52427; ГОСТ Р 52833; ГОСТ Р 58144; |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 454 - Охрана жизни и здоровья животных и ветеринарно-санитарная безопасность продуктов животного происхождения и кормов |
| Дата последнего издания | 25.08.2022 |
| Количество страниц (оригинала) | 20 |
| Организация - Разработчик | Федеральное государственное бюджетное учреждение «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ») |
| Статус | Действует |
| Код цены | 3 |