ГОСТ Р 71908-2024
Клейковина пшеничная сухая. Технические условия
Статус: Принят Дата введения в действие: 01.04.2025
| Обозначение | ГОСТ Р 71908-2024 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 71908-2024 |
| Заглавие на русском языке | Клейковина пшеничная сухая. Технические условия |
| Заглавие на английском языке | Dry gluten wheat. Specifications |
| Дата введения в действие | 01.04.2025 |
| ОКС | 67.060 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на сухую пшеничную клейковину, получаемую при переработке зерна пшеницы или пшеничной муки, используемую в мукомольном, хлебопекарном, кондитерском, макаронном производствах в целях улучшения свойств муки |
| Ключевые слова | сухая пшеничная клейковина |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 8.579; ГОСТ 12.1.004; ГОСТ 12.1.005; ГОСТ 12.2.003; ГОСТ 12.4.009; ГОСТ 12.4.021; ГОСТ 450; ГОСТ 3479; ГОСТ 4204; ГОСТ 4403; ГОСТ 9147; ГОСТ 9353; ГОСТ 9871; ГОСТ 10444.12; ГОСТ 10845; ГОСТ 10846 ; ГОСТ 13496.20; ГОСТ 14192; ГОСТ 15846; ГОСТ 17133; ГОСТ 17809; ГОСТ 25336; ГОСТ 25706; ГОСТ 26574; ГОСТ 26791; ГОСТ 26927; ГОСТ 26929; ГОСТ 26930; ГОСТ 26932; ГОСТ 26933; ГОСТ 26972; ГОСТ 27186; ГОСТ 27559; ГОСТ 27668; ГОСТ 27839-2013 ; ГОСТ 28001; ГОСТ 28498; ГОСТ 29033; ГОСТ 30178; ГОСТ 30538; ГОСТ 30711; ГОСТ 31481; ГОСТ 31628; ГОСТ 31650; ГОСТ 31653; ГОСТ 31671; ГОСТ 31691; ГОСТ 31707; ГОСТ 31747; ГОСТ 31748; ГОСТ 31954; ГОСТ 32587; ГОСТ 32689.2; ГОСТ 33303; ГОСТ 34140; ГОСТ 34165; ГОСТ 34427; ГОСТ 34515; ГОСТ EN 1408; ГОСТ EN 15835; ГОСТ EN 15850; ГОСТ EN 15891; ГОСТ ISO 8586 ; ГОСТ ISO 8589; ГОСТ ISO 15141-2; ГОСТ OIML R 76-1; ГОСТ Р 51116; ГОСТ Р ИСО 21571; ГОСТ Р 53244; ГОСТ Р ИСО 5725-2-2002; ГОСТ Р ИСО 5725-6-2003; |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление стандартизации |
| Технический комитет России | 002 - Зерно, продукты его переработки и маслосемена |
| Организация - Разработчик | Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИЗ – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН) |
| Статус | Принят |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 002 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 1981-ст |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 24.12.2024 |